Le Binchotan Kishu du Japon ressource votre eau

 

 

 

 

 

Nous nous sommes rendu dans le Kensai pour y rencontrer des charbonniers et des responsables officiels de la promotion du Binchotan. Un reportage photographique d’Orélie Grimaldi et des informations complémentaires sont disponibles suite à ce voyage. Nous sommes donc allés à la source de ce merveilleux outil pour la santé.

Lien: Binchotan.fr

 

Qui aurait pu le croire? Les filtres au charbon actif et sels d’argent Brita (que l’on retrouve dans l’eau) ne sont pas si efficaces et inoffensifs que cela…

« L’association que Choisir nous alerte que « là (chez les particuliers) c’est la catastrophe » et affirme que « l’analyse de l’eau filtrée par ces carafes (Brita) chez une trentaine de familles donne des résultats pires que l’eau du robinet avant filtration ». Le plomb, les nitrates, le calcaire, les pesticides, les micro-organismes, le relargage d’argent, sont tous retrouvés dans de plus grandes proportions. « Au final les résultats sont désastreux pour l’eau filtrée » conclue Que Choisir.

Nous avons cherché chez les Amérindiens un système de filtrage naturel de l’eau. Mais rien de pratique et de facile à mettre en oeuvre n’existe. Mais chez les Japonais, nous avons appris qu’une tradition millénaire offrait un merveilleux outil de filtrage, naturel, inoffensif, compostable, bon pour le jardin, pour les animaux domestiques, efficace contre les odeurs (des chaussures, du frigo, des toilettes) un filtre à air naturel aussi bien qu’un filtre à eau d’une efficacité étonnante.

En vente à la boutique.

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Hiro d’Osaka, exportateur des Binchotan avec Alexandre Wolf Grauer.

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Binchotan de Wakayama

Notre Binchotan est fabriqué à Wakayama sur l’île de Honshū à partir de branche de chêne vert du Japon l’Ubamegashi, une espèce de chêne que l’on ne trouve qu’en Corée, en Chine ou au Japon. Il est chauffé à faible température pendant plus de quinze jours puis à 1000 degrés pendant une période moyenne de 24 heures dans des fours traditionnels. Avant d’être refroidi sur un lit de cendres blanches.

C’est un Binchotan de Grade A-. Le Binchotan de Grade A+ est interdit d’exportation du Japon et est fabriqué dans une région particulière du Japon. Personne ne peut avoir l’autorisation de l’exporter du Japon car c’est un Trésor National.

Alors quoi de plus beau que de transformer avec un charbon de bois son eau du robinet en eau de source en 12 heures environ. En 5 minutes déjà le Binchotan de Kishu de petite taille enlève 42% du chlore dans un litre d’eau, alors qu’il faut une heure à l’air libre dans une bassine pour qu’il s’évapore de lui-même.Binchotan charbon actif native delicatessen

Le Binchotan Kishu est constitué de 97% de pur carbone. Il *adsorbe les toxines, le plomb, le mercure, le cadmium, le cuivre et le chlore. Et il libère dans l’eau le calcium,  le potassium et le magnésium qui le compose,  pendant un mois.

Par ailleurs il est affirmé que les résidus de pesticides, herbicides et antibiotiques sont aussi adsorbés.

Mais au-delà de ça, il est préférable d’utiliser le Binchotan dans une bouteille en verre.

In dangersalimentaires.com:

« L’eau en bouteille plastique contient deux fois plus d’hormones que l’eau du robinet

Selon une étude menée par deux chercheurs allemands, publiée dans la revue Environmental Science and Pollution Research, le plastique libère dans l’eau des hormones (mâles ou femelles) que l’on appelle perturbateurs endocriniens. Ces hormones, même à de très faibles doses, seraient susceptibles de perturber les fonctions reproductrices de l’homme. L’étude s’est faite sur 20 emballages d’eaux minérales en Allemagne qui contiennent tous du PET (Polyéthylène Téréphthalate) et sur de l’eau dans des contenants en verre afin de pouvoir effectuer une comparaison. « Dans douze d’entre elles, les chercheurs ont noté dans l’eau des bouteilles en plastiques une activité hormonale deux fois plus élevée » . Cette révélation a immédiatement fait bondir les industriels du plastique qui précisent que l’étude ne permets pas de conclure à un risque pour la santé. »

Pourquoi continuer à donner cela à vos enfants? Pourquoi continuer à boire toutes ces hormones qui auront un effet certain sur votre métabolisme à moyen ou à long terme. Alors que l’eau du robinet, très surveillée, promet une très grande qualité grâce à des inventions millénaires comme le Binchotan Kishu et 300 fois moins chère que n’importe quelle eau mise en bouteille plastique PET. Sans compter l’économie monumentale de pollution.

Données techniques:

[Attention d’autres charbons actifs vendus en France sont fabriqués à Taiwan ou en Chine à partir d’un bois non spécifié dont la provenance est inconnue et dont la teneur en carbone ne serait pas supérieure à 67%.]

Informations: Le « Binchotan » Vietnamien coûte 1400€ la tonne. Soit 14€ le kilo, soit 1,4€ les 100g. Le Binchotan Chinois est encore moins cher à la tonne. Le taux de carbone n’excède pas 65% et Il est cuit à la manière de celui de Wakayama, mais en une poignée de jours seulement et est refroidi au jet d’eau. Le bois pousse dans des conditions et avec des engrais inconnus. Le résultat de filtrage est quasi identique, au goût, mais la capacité de filtrage des métaux lourds, pesticides, herbicides, médicaments ne peut en aucun cas être identique.

Chaque Binchotan  de 25 grammes minimum permet un filtrage de 4 à 6 mois, peut-être plus, si celui-ci est bien entretenu. Il faut chaque semaine le plonger dans l’eau bouillante pendant 10 minutes et le laisser sécher à l’air libre avant de le réutiliser. Pas pour le réactiver, mais pour tuer les bactéries et champignons qui se développent dedans.

Mais si vous mettez un grand Binchotan dans 1 litre  d’eau alors vous pourrez peut-être l’utiliser plus d’un an…ou bien même plus encore.

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On dit qu’il ionise l’air en ion négatif et qu’il absorbe les ondes électromagnétiques.

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Nous proposons plusieurs tailles de Binchotan japonais:

Petit: Pour filtrer 1 litre toutes les 12h 

Normal: Pour filtrer 1,5 litres

Extra Large: Pour filtrer jusqu’à 16 litres d’un seul coup toutes les 12h 

Et des Bincho-Tan exceptionnels pour une durée de filtration de plus d’une décennie ou de plusieurs décennies. Mais en boutique uniquement.

Nous vendons aussi de jolies bouteilles en verre de 1,5 l et de 70 cl.

Binchotan et bouteille

Au bout de  4 ou 6 mois ou plus…

  • Le mettre dans le frigo pour absorber les odeurs
  • Le concasser et l’ajouter au terreau de vos plantes
  • Le brûler pour faire un bon barbecue

 *En chimie, l’adsorption, à ne pas confondre avec l’absorption, est un phénomène de surface par lequel des atomes ou des molécules de gaz ou de liquides (adsorbats) se fixent sur une surface solide (adsorbant) selon divers processus plus ou moins intenses comme les interactions de Van der Waals ou les interactions dipolaires. (in wikipedia)

La tisane de la Paix…La Menthe du Chat sous la Mélisse…d’Or

 

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Cette tisane fabriquée dans une région sauvage de l’ Ontario au Canada est une savante combinaison de plantes locales dont les vertus sont connues depuis des siècles par les peuples premiers. Il est important de préciser que cette tisane de plantes est déconseillée aux femmes enceintes. Sa consommation avant de conduire ou d’effectuer des travaux de précision est proscrite.

La Tisane de la Paix, par sa composition, couvre les effets des cinq catégories de médicaments psychotropes :  les antidépresseurs, les tranquillisants  ou anxiolytiques, les somnifères ou les hypnotiques, les neuroleptiques et les régulateurs de l’humeur.

La Verveine Bleue, une panacée, celle des Dieux de l’Olympe, mais aussi, plus bas, celle des tribus Dakota, qu’elles nomment tout simplement : Médecine.  La Verveine Bleue peut stimuler les contractions utérines. Sédatif puissant, elle est utilisée par les Indiens  Delaware comme fébrifugeVerveine Bleue, Ottawa County ou par les Iroquois pour ses qualités vermifuges. Alors que les Omaha s’enivraient de sa tisane.

Comme la Verveine Bleue, la Mélisse est connue de tous et fait aussi partie de cette grande et généreuse famille des Menthes. La Mélisse, très efficace contre la mélancolie et la dépression, est toujours un élément actif dans la fabrication de l’Absinthe. Les Indiens Cherokee l’utilisent pour faire disparaître la migraine et combattre la fBergamotte rouge tisane de la paixièvre. Alors qu’en Californie, les Costanoan règlent avec la Mélisse les problèmes de digestion et la colique.

Une autre Mélisse, la Mélisse d’Or ou Oswego Tea, mais aussi la Bergamote Rouge est un puissant sédatif, excellent pour le système cardiovasculaire.Elle a cependant un effet abortif notoire, tout comme la Scutellaire. Encore une Menthe. Puissant sédatif anti-inflammatoire qui est réputé contre l’hystérie et l’épilepsie.

Dans cette tisane on y trouve aussi la Menthe du Chat, la Cataire, que les Cherokee utilisent pour calmer les hystériques. Chez les Delaware aussi. Utilisée par les Iroquois pour ses propriétés analgésiques et vermifuges.

La Valériane, quant à elle, est réputée pour favoriser le sommeil et réduire un état d’anxiété.  Renforcée par la Paille d’Avoine elle-même combinée à la Camomille pour son effet très relaxant, ces herbes favorisent un effet sédatif qui soulage la tension, diminuent le stress et soulagent l’irritabilité nerveuse commune.

Et ce n’est pas tout. Si vous échappez à ce mélange savant et ancestral,  vous n’échapperez pas au Houblon que les Indiens Shinnecock, Delaware, Cherokee, Navajo et les Ojibwa utilisent traditionnellement comme sédatif ou bien comme antalgfolk-medicine-delaware-algonkian-indiansique buccal chez les Mohicans…disparus quant à eux. Ni à l’Agripaume myorelaxant (détente des muscles) et somnifère…utilisée par les Iroquois pour stimuler la menstruation.

La dernière plante de ce complexe est le Millepertuis Perforé, dont les effets antidépresseur et son efficacité contre les troubles obsessionnels compulsifs sont bien connus. Une plante qui ne doit pas être consommée par les personnes souffrant de troubles bipolaires.

Il doit être noté que le Millepertuis ne convient pas avec l’activité de quelques médicaments : Carbamazépine, les médicaments anti-rejet à base de  Cyclosporine, ceux à base de Irinotécan chlorhydrate (traitement du cancer colorectal) et de Simvastatine (traitement du diabète à haut risque cardiovasculaire), ainsi que la Digoxine (traitement de l’insuffisance cardiaque).

Il est préférable de pointer ces interactions  avec les molécules  sus-citées.

En résumé, cette Tisane est une solution douce, sans dépendance et sans effets secondaires des molécules de synthèse…vous pouvez y aller…les yeux fermés.

Le thé des rêves lucides…un voyage inattendu à la lumière de la Baie-bougie

 

Le Thé des Rêves Lucides est une tisane composée essentiellement de feuilles de Myrice, Sweet Gale (douce bourrasque), Baie-Bougie ou encore Tehgoo chez les indiens Dénés, qui ne doit pas être confondue avec une proche parente de l’ouest du Canada, cueillies le long des rivières des contrées sauvages algonquiennes. Cette tisane, au goût léger et savoureux, accroît la mémoire des rêves.

Un peu d’Histoire:

Les Vikings utilisaient aussi cette plante pour régler les problèmes de mémoire ainsi que les états dépressifs. La Myrice a été utilisée comme épice dans la bière et l’hydromel depuis plus de de 1000 ans. Dans la tombe de Egtvedgirl, au début de l’Age de Bronze et dans une fosse à l’île de Lolland de Roman de l’Age du Fer ont été trouvés respectivement un seau en écorce de bouleau et deux récipients en bronze  avec les restes séchés d’un vin de fruits fermentés, de la Myrice et du miel. Des découvertes similaires ont été faites dans le Jutland du Nord. MyriceLe Jutland est la péninsule formant la partie continentale du Danemark. La première apparition de la Myrice comme épice de bière dans les écrits d’ Hildegarde de Bingen  date du début XIIIe siècle. En 1600, on la retrouve mélangée à la bière d’absinthe et de houblon pour rendre la bière plus amère, plus forte et plus enivrante. Mais plus encore, la Myrice était prisée ou mâchée et procurait un plaisir certain. Des feuilles de Myrice étaient aussi ajoutées à la paille des couches pour empêcher les puces de s’y installer. Elle protégeait aussi le bétail des mouches et autres insectes. Elle servait aussi à confectionner des bougies avec son huile.

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Et la légende nordique dit que pour éviter les propriétés hallucinogènes de la Myrice, il faut qu’elle soit cueillie lors de la pleine lune par des sorcières nues…Loin à l’ouest, sur la côte du Pacifique certains peuples amérindiens appelaient cette plante l’Arbuste du Sasquache, car ils pensaient que le Big Foot l’utilisait régulièrement.

Quant aux pratiques médicinales, les Amérindiens de l’Arctique l’utilisent pour guérir la tuberculose ou comme un diurétique chez les Bella Bella de la Colombie Britannique.

Dégustez-là avant d’aller au lit pour mieux retenir vos rêves, ou pour mieux les vivre. Cette tisane n’est pas un sédatif, mais procure un effet relaxant quasi immédiat. Appréciée des enfants. Cette tisane est déconseillée les trois premiers mois à fortes doses aux femmes enceintes au même titre que la papaye et la noix de muscade, car ce sont des plantes qui ont des effets abortifs notoires. Déconseillé aux enfants de moins de 12 ans.

Le magnésium ionique du Grand Lac Salé de l’Utah

Au pays des Navajos et des Utes, ce peuple nomade qui arpentait l’Utah et le Colorado et guerroyait facilement, une entreprise s’est lancée il y a 35 ans dans l’extraction des éléments nécessaires à la vie de l’eau du Grand Lac Salé (120 Km sur 45 Km à presque 1300 mètres d’altitude). Trace Minerals Research a inventé une technologie de concentration des éléments indispensables au bien être. Nous nous sommes intéressés au magnésium, car il est en effet difficile, même impossible de savoir d’où il vient. avec Trace Minerals Research  nous savons qu’il vient d’un endroit vierge de toute pollution.

Sans OGM, certifié Vegan (AVA), sans gluten, sans allergène connu. 

Ce magnésium est naturel et non fabriqué en laboratoire à partir métal recyclé. Ce n’est pas un chlorure de magnésium bien qu’il y ait du chlorure dans la composition. c’est une forme ionique complexe naturelle. Il chimiquement impossible de dire si il se forme des pairs d’ions avec du chlorure ou du sulfate. Ces propriétés sont fabuleuses.

L’une des manières les plus efficaces d’absorber le magnésium est de le faire sous forme ionique, car nos cellules sont ioniques. Ainsi l’assimilation du magnésium est parfaite.Et en terme de magnésium, il faut faire attention : la traçabilité des éléments natifs n’est pas évident et même impossible dans tout ce qui est vendu en France. Le magnésium a-t-il été extrait là où la pollution règne, et dans quel pays, de quelle mer,  des OGM sont-ils présents à proximité…vous ne le saurez jamais. Le produit que nous vous proposons provient de lieux vierges de toute pollution, sous surveillance 24 heures sur 24 et analysés chaque semaine par un laboratoire reconnu par tous les professionnels radicaux du bio et du vegan américains.

Le magnésium est nécessaire pour la production d’énergie cellulaire. Il participe à plus de 300 processus biochimiques dans le corps, y compris la fonction cardiovasculaire.

Une étude récente démontre qu’une supplémentation quotidienne de magnésium réduit fortement les risques de diabète type 2 pour les personnes au terrain favorable.

Le magnésium ionique que nous vous proposons est extrait par évaporation solaire d’une parcelle alimentée de l’eau du Grand Lac Salé de l’Utah. Dans un endroit sécurisé situé à 30 km de la première route. Au cœur de la région des Indiens Utes qui ont donné leur nom à cet état.

Le  processus breveté assure une absorption maximale du magnésium, tandis que la forme liquide facilite l’usage et évite tous les ingrédients superflus qui s’accumulent d’année en année dans votre organisme. Cependant il faut le mélanger avec une boisson car le goût minéral est prononcé.

Traitement de 15 jours, 400 mg / 4 ml de magnésium ionique à partir ConcenTrace®.

Chaque flacon est livré avec un compte-gouttes doseur qui permet de prendre le magnésium selon le besoin. 1ml/100 mg. Ce qu’un comprimé ou une gélule ne permettent pas de faire.

100 mg par jour du Magnésium Ionique du Grand Lac Salé a déjà un effet bénéfique sur votre quotidien.

Depuis plus de 35 ans Trace Minerals Research® conçoit des suppléments nutritionnels de très haute qualité pour l’industrie des produits naturels.

Tous les ingrédients sont certifiés et labellisés ConcenTrace.

ATTENTION: ne pas donner de magnésium juste après un accident cardio-vasculaire.

Magnésium: 400mg/100% des Apports Journaliers pour un adulte de plus de 40 ans.

Chlorure: 1120 mg/33% des Apports Journaliers

Sodium: 10 mg <1% des AJ

Potassium: 5mg <1% des AJ

Sulfate: 90 mg – %AJ inconnu

Boron: 1,5 mg – % AJ inconnu

Êtes-vous souvent stressé ?

Prenez-vous souvent de l’alcool ?
Etes vous réveillez souvent la nuit à cause des crampes ?
Vos muscles sont raides suite à des activités physiques ou sportives ?
Souffrez-vous de tension musculaire, surtout au niveau du cou et des épaules ?
Souffrez-vous de migraines ?
Êtes-vous diabétique ?
Avez-vous souvent une sensation de picotement ou engourdissement dans les bras ou les jambes ?
Aimez vous allez dans dans les restaurations rapide ?
Buvez vous fréquemment des boissons gazeuses non alcoolisées ?
Prenez-vous régulièrement des médicaments tels que des comprimés diurétiques, les médicaments pour l’hypertension, les laxatifs ou les cardiotoniques ?
Avez-vous parfois des spasmes ( tremblements ) des paupières ?
Souffrez-vous de crampes menstruelles ?

Si vous avez répondu au moins deux de ces questions par  » oui « , cela pourrait être une indication d’un manque de magnésium. (in carencemagnesium.fr)

Un petit conseil d’utilisation:

Le bain de Magnésium Ionique du Grand Lac Salé:

Préparez un bain très chaud. Laissez refroidir un peu le temps que le chlore contenu dans l’eau courante s’évapore. Verser tout le contenu d’un flacon et brasser l’eau. Installez vous confortablement et restez y entre 30 et 60 minutes. Un véritable bain minéralisant et revigorant. 

– See more at: http://www.carencemagnesium.fr/carencemagnesium/diagnostic-pour-une-carence-en-magnesium/#sthash.xY4f2vo2.dpuf

Pour plus d’information sur le Magnésium: Passeport Santé

Les autres nutriments du Grand Lac Salé que nous avons se trouvent ici: Precieusesante.com

Le Kinnikinnick, un mélange à fumer détoxifiant

Le Kinnikinnick a toujours été l’alternative du tabac en Amérique du Nord. Même les chasseurs et trappeurs européens employèrent ce nom d’origine algonquine qui dérive de l’ojibwa « guiniguinigue », pour nommer n’importe quel mélange d’herbes à fumer.

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Ce mélange (28g) doit être fumé lentement avec de longues respirations pour obtenir le maximum d’effets bénéfiques. Il faut fumer à l’amérindienne, en prenant le temps.

kinnikinnick melange a fumer cree

Le Kinnikinnick que nous vous proposons a été confectionné sur le territoire iroquois (Haudenosaunee) en Ontario, avec des plantes sauvages cueillies dans le territoire des Crees.

Le Raisin-d’ours, la busserole, est la plante la plus commune des Kinnikinnick. Très apprécié des ours comme son nom le suggère, ses propriétés médicinales lui confère un usage important chez les Amérindiens pour réduire les troubles des reins, contre l’obésité, contre les calculs urinaires, la cystite et les maladies vénériennes.

Le Saule Rouge (Red Willow) est un arbuste originaire d’Amérique du Nord que l’on trouve de l’Alaska à Terre-Neuve. Les Amérindiens l’utilisent régulièrement, quotidiennement. Il fait partie de la famille des saules, une grande famille de plus de quatre cents variétés. Celui-ci est le Cornus stolonifera le fameux Nespihqamq des indiens Passamaquoddy. Son nom veut tout dire: « à utiliser avec d’autres ». C’est une plante connue de très nombreux peuples amérindiens. Et sa force médicinale est importante. Les Amérindiens fument le saule rouge pour nettoyer le corps et le sang. Ils boivent aussi des infusions même si ils considèrent que c’est moins efficace. Le paradoxe avec le saule rouge fumé est qu’il serait bon pour l’asthme et les problèmes respiratoires. Il réduit les maux de têtes, fait disparaître la nausée et a un effet relaxant sympathique. Il se peut, selon les métabolismes, que le saule rouge provoque une hyper-stimulation.

Une petite citation à son propos:

“I will first make an offering and send a voice to the Spirit of the World, that it may help me to be true. See, I fill this sacred pipe with the bark of the red willow.”Black Elk
Black Elk, Lakota Sioux

Le Sumac (Red Sumac) scientifiquement appelé Rhus Glabra, est un arbuste originaire d’Amérique du Nord. il a été largement utilisé par les Amérindiens comme nourriture et comme médecine. Une infusion de l’écorce ou des racines est utilisée comme un antiseptique, astringent, diurétique. Pour le traitement des rhumes , de la diarrhée , et de la fièvre , pour augmenter le débit de lait maternel, les maux de bouche et de la gorge, et l’inflammation de la vessie. Une infusion des feuilles est utilisée pour l’asthme , la diarrhée et les maux d’estomac. Un cataplasme des ses feuilles et ses des baies est utilisé pour traiter des éruptions cutanées, les brûlures. Les feuilles sont mâchées pour les gencives douloureuses. Les baies sont un remède pour l’énurésie. Le latex laiteux de la plante est utilisé comme un baume sur les plaies. Il a également été trouvé comme étant utiles dans le traitement de l’apparition tardive du diabète , la constipation, douloureux ou difficile menstruation , et peut avoir des applications possibles dans le traitement de la tuberculose et de certains cancers.

L’écorce de Livèche.

La Livèche appartient à la famille des Apiacées, appelées aussi Ombellifères dont le Persil, la Carotte, le Cerfeuil et le Céleri font parti. Cette plante est connue pour réguler le rythme cardiaque, et idéale pour réduire le cholestérol. C’est aussi un diurétique qui aide à soulager la rétention d’eau.

Vous avez compris que ce mélange à fumer est aussi intéressant à prendre en tisane… (10 à 12 minutes de décoction à eau frémissante)

 

 

 

 

Le Sang du Dragon – Sangre de Grado

Sangre de Grago

Le Sang du Dragon est un latex extrait de l’écorce des arbres de la famille des Crotons. Une famille très vaste de plus d’une centaine d’arbres aux allures et localisations diverses.

Mais l’arbre qui nous intéresse se trouve chez les Indiens d’Amérique du Sud, bien qu’on le retrouve dans la culture germanique du Moyen-Age avec Sigurd, le futur Siegfried de Wagner, ou bien même en Grèce Antique avec Hercule et le Ladon dans le jardin des filles d’Atlas, les Hespérides, dans le onzième exploit.

Carte du Croton lechleri

Le Sang du Dragon, issu essentiellement de l’arbre d’Amazonie nommé le Croton Lechleri, mais Sangre de Grado par les uns ou Sangre de Drago par les autres, est une sève qui a des propriétés reconnues par l’industrie pharmaceutique. Dans les années cinquante, une femme botaniste s’est rendue en Amazonie pour vivre avec les Indiens et recueillir des informations sur les plantes médicinales des hommes-médecine. Après s’être blessée, Nicole Maxwell a vu son guide saigner un arbre et lui appliquer la sève rouge directement sur la plaie. A la suite de cela les Etats Unis d’Amérique ont déposé des brevets pour les molécules du Sang du Dragon et leur combinaison dans des médicaments contre l’herpès, les ulcères de l’estomac, les maladies cardiaques, hépatites, infections de la sphère ORL etc…Les analyses en laboratoire continuent.

Le Croton Lechleri est l’exemple même du morphisme. Les natifs ont déduit sa fonction bénéfique pour l’homme car sa sève ressemble à notre sang et sa masse végétale à un coeur. En effet, ce dernier contient un concentré exceptionnel de proanthocyanidine.

La proanthocyanidine (PAC) est un facteur essentiel dans la réduction des risques de maladies coronariennes, cardio-vasculaires et de diabète. Elle stabilise le collagène et l’élastine, protéines présentes dans les tissus conjonctifs, les articulations, les muscles et les vaisseaux sanguins. Sa capacité antioxydante  est supérieure à la vitamine C et plus forte que la vitamine E. Près de 50 fois plus!

Les amérindiens utilisent traditionnellement depuis des siècles, peut-être même des millénaires la sève du Croton Lechleri dans les cas suivant:

Plaies et cicatrisation, infections cutanées et buccales, hémorroïdes, douleurs dentaires, inflammation des gencives, candidose, brûlure, maux de la sphère ORL.

D’un point de vue scientifique, ce latex contient de nombreuses substances bénéfiques pour guérir les ulcères, les rhumatismes, l’inflammation de la peau et de nombreuses autres pathologies. Dans la composition chimique sont identifiés: des stéroïdes, coumarines, alcaloïdes (taspine), des flavonoïdes, des tanins (54%), des saponines (en faible concentration), les anthocyanes, des composés phénoliques (acide gallique); elle contient également de la vitamine A, E et C.

D’autres études, nombreuses, révèlent que  la taspine, un alcaloïde, réduit les taux d’ulcération. Dans des expériences chez le rat, il a été démontré  l’augmentation de la consistance et l’épaisseur de la couche de mucus gastrique. L’utilisation de sang de dragon facilite la guérison des ulcères gastriques en réduisant la taille de l’ulcère ainsi que la douleur qui survient dans l’abdomen et l’aine.

Dans plusieurs études, il a été aussi constaté que sa composante SP-303 a une action antivirale et antibactérienne puissante. Des expériences in vitro ont démontré que cette molécule SP-303 inhibe les différents virus d’ARN et d’ADN tels que le virus de l’herpès (HSV types 1 et 2), l’hépatite (A et B), le virus de la grippe A (FLU-A), entre autres. Cependant elle est  inactive contre le cytomegalovirus.

En ce qui concerne son action bactéricide. Le Sang de Dragon est très actif contre l’ Escherichia coli et le  Bacillus subtilis.

N’hésitez pas à consulter un professionnel de la santé pour avoir de plus amples renseignements. Le Sang du Dragon n’est pas destiné à guérir ou prévenir d’une maladie quelconque.

Concernant les produits dérivés de l’industrie cosmétique:

Attention aux contrefaçons car ce produit génère de l’intérêt. Certains produits présentent des taux de dilution très élevés.

Attention aussi à ne pas confondre le Sang du Dragon pur et le Sang du Dragon à destination cosmétique macéré dans de la glycérine (E422) et de l’eau. Il est préférable de le prendre pur car l’extrait 100% naturel sur support glycérinique ne présente des effets que pour la cosmétique. Le solvant doit respecter un ratio de 1:5. Soit 1 ml de sang du Dragon pour 5 ml de solvant (50% d’eau et 50% de glycérine E422). 10 ml de ce produit est alors obtenu avec 1,6 ml de Sang du Dragon. Vous pouvez donc trouver de l’extrait de Sang du Dragon hydroglycériné à des prix très bas.

Avec 60 ml de Sang du Dragon vous pouvez faire 360 ml d’extrait hydroglycériné. Soit 36 bouteilles de 10 ml de sang du Dragon sur support glycériné. Ce qui revient en moyenne à 126€ les 60 ml de Sang du Dragon pur.  Ainsi vous devriez prendre 5 fois plus de gouttes pour avoir un effet approchant, si et seulement si le E422 n’empêche pas la molécule SP-303 d’être libérée dans l’organisme.

Les retours sur les hémorroïdes, rectocolites, ulcères variqueux et plaies de toutes sortes nécrosées ou non sont très significatifs.

Bouteille en verre médical, pipette compte-goutte:

30 ml / 50 ml et maintenant 100 ml, mais en très peu d’exemplaires.

30 ml/22€, 50 ml/34€ + 7 € de port

Envoyez vos coordonnées dans ce formulaire et payer directement avec votre compte paypal ici: PayPal.Me/nativedelicatessen

Ou acheter directement le format 30 ml ou 50 ml sur le site marchand ci-dessous:

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La Maca, une plante sacrée des Incas.

Mis en avant

C’est au moins depuis le Néolithique, c’est-à-dire depuis au moins 3200  années que les peuples de la Cordillère des Andes utilisent la Maca.  Au XVIIème siècle, en 1615, un témoignage écrit par l’un des amérindiens les plus importants de l’histoire post-colombienne. Felipe Guaman Poma de Ayala, Inca de son état, a écrit un ouvrage extraordinaire pour informer le roi d’Espagne Philippe III. « La lettre au Roi », ouvrage de 1189 pages illustré de 398 dessins, dépeint la culture des Andes. Un monument, un témoignage unique de ce que l’empire espagnol allait faire disparaître à tout jamais.  Felipe Guaman Poma de Ayala, cite la Maca comme la nourriture des guerriers Incas. Elle donnait vitalité et force aux combattants. La Maca était aussi destinée à l’élite des Incas, bien que les Conquistadors la donnèrent à leurs montures pour supporter l’aridité du climat.  La christianisation fit rage et nombre de traditions amérindiennes disparurent très rapidement. La culture de la Maca aurait dû être ainsi oubliée, mais des communautés amérindiennes réfugiées près du lac Titicaca perpétuèrent la tradition. Ce n’est que dans les années 80-90  que la demande grandît suite à des études qui révélèrent les bienfaits de cette plante. Bienfaits que les Amérindiens connaissaient depuis des milliers d’années.

La Maca, Lepidium peruvianum, est cultivée entre 3000 et 4500 mètres au dessus du niveau de la mer sur le Plateau de Junin.  Elle est l’une des rares plantes à pouvoir pousser dans les conditions climatiques des hauts plateaux Andins. Un climat qui alterne le gel nocturne à la chaleur brûlante du jour sous un vent violent quasi permanent. C’est une plante dont la résistance est impressionnante. C’est une plante à racine charnue, de la famille des pommes de terre. Elle est consommée comme un légume, crue, cuite ou encore séchée. Elle présente plusieurs phénotypes différenciés par la couleur du tubercule. Blanc, violet, jaune, noir ou rouge ou par leur forme (voir ci-dessous).

Ce sont la Maca noire et la Maca rouge qui m’intéressent plus particulièrement. Les autres auraient été et seraient consommées quotidiennement comme de simples légumes, même si leur apport en nutriments est considérable. La Maca noire et la Maca rouge possèdent des propriétés particulières, l’une, rare, moins de 10% des récoltes globales de Maca, la Noire, est connue pour ses résultats sur le désir, la sexualité, la fertilité, le stress et l’autre la Rouge, pour son pouvoir antioxydant et nutritif hors du commun.

La Lepidium meyenii Walpers est inscrite par le botaniste allemand Gerhard Walpers à l’Herbarium de l’Université de San Marcos à Lima en 1843. Est en fait une Maca qui ne viendrait pas de Junin et qui est sauvage. C’est pourtant la dénomination officielle et scientifique de la Maca sauvage  des hautes terres andines.  L’autre nom scientifique de la Maca est  la Lepidium peruvianum Chacon.  Cet holotype est spécifiquement la Maca Lepidium peruvianum Chacon  cultivée par les Incas dans le Junin, quelque soit son phénotype. Toutes les formes de Macas sont nommées par les Amérindiens :

Evidemment , depuis 2002, la Chine  importait la Maca du Pérou, puis à partir de 2011, une fois approuvée par le Ministère de la Santé, le pays s’est empressé de le cultiver intensivement sous la dénomination péruvienne de  Lepidium meyenii Walpers ou « Maca Chinoise » sur le plateau du  Qinghai-Tibet dans le Yunnan. Mais ce n’est pas le même climat. Ainsi nous trouvons de la « Maca d’origine péruvienne » en provenance de la Chine.

Et c’est la Maca Lepidium peruvianum Chacon que je vous propose. L’originale, celle qui est aussi appelée le « ginseng » ou « viagra » péruvien.  Mais conformément à la loi c’est Lepidium meyenii qui est inscrit sur l’étiquette. Notre fournisseur est régulièrement sur place pour contrôler la récolte et s’assurer de la sélection, entièrement manuelle, des meilleures Macas.

Précaution : Chez les patients atteints de syndrome métabolique (taux de glucose élevé et pression sanguine élevée), des prises supérieures à 600 mg/jour de poudre de maca entraînent une augmentation de la pression artérielle et du taux sérique de l’aspartate aminotransférase.

Les propriétés traditionnelles :

La Maca noire est préconisée pour augmenter la spermatogénèse et la vitalité des spermatozoïdes. Elle améliore les performances sexuelles, combat le stress et donne beaucoup d’énergie sans exciter. Son efficacité contre les douleurs menstruelles est aussi relevée.

La Maca rouge a un haut pouvoir nutritionnel et est préconisée contre les problèmes de prostate et est celle qui présente la plus importante quantité d’antioxydants. Plus de Zinc, de Vitamine C, de Niacine et de Carotène que toutes les autres Macas. Son taux de Calcium est aussi le plus important de l’espèce.

1 à 2 cuillères à café par jour dans la boisson ou nourriture.

Dans la Maca en général nous pouvons trouver de nombreux micronutriments : des protéines, des vitamines, des minéraux, des glucides et des acides aminés.

Concernant les Vitamines :

La composition de la maca est riche en vitamines: B et C

La Vitamine(B1) : C’est une vitamine essentielle.

Elle favorise la transformation des glucides en énergie. Elle est  indispensable au fonctionnement des muscles et du système nerveux.

La Vitamine (B2) : Riboflavine ou lactoflavine  est présente sous forme de coenzyme. En plus de sa fonction régénératrice du glutathion, elle joue un rôle fondamental dans la transformation en énergie des glucides, lipides et protéines.

En ce qui concerne les Minéraux: Nous trouvons du Calcium, du Fer, du Potassium en grande quantité et du Sodium.

En ce qui concerne les Acides Aminés : Notre organisme fabrique onze acides aminés sur les vingt acides aminés naturels. Les neuf autres sont récupérés par la digestion. La Maca apporte tous les acides aminés dont notre organisme a besoin pour fabriquer les protéines. Dont l’arginine et l’acide glutamique.

Prix et liens:

La Maca Noire biologique en poudre séchée, 100% pure, cultivée dans le Junin au Pérou est proposée à 26€ les 200 g et 49 € les 400 g.

La Maca Rouge biologique en poudre séchée, 100% pure, cultivée dans le Junin au Pérou est proposée à 22€ les 200 g.

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Contactez-nous:

Le Myrte citronné. Un soleil sur la langue.

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Le Myrte citronné que nous avons provient du directement du Queensland en Australie. Nous l’avons avec du thé vert, voir ci-contre, ou en poudre pure pour un usage culinaire et médicinal.

En rouge les zones de présence du myrte citronné

En rouge les zones de présence du myrte citronné

Originaire des forêts humides semi-tempérées du Queensland, comme la noix de Macadamia, cet arbuste a été nommé Backhousia citriodora par le Baron Ferdinand von Müller. Il vient de son arôme citronné et du nom du botaniste anglais James Backhouse, parti comme missionnaire Quaker en Australie en 1831.

Le Myrte citronné à une essence dont le goût est identique au citron, mais sans l’acidité. Ce qui lui confère tous les avantages pour envahir les cuisines et les cosmétiques. Ses feuilles contiennent entre 0,33% et 0,86% d’huile essentielle constituée à près de 90% de citral. Il a été démontré que cette molécule avait un effet sédatif, anti-viral, anti-fongique et anti-bactérien très efficaces. Le Myrte citronné qui contient trente fois plus de citral que dans le citron. Il renforce les défenses naturelles du corps.

Traditionnellement, le Myrte Citronné est utilisé par les Aborigènes pour soigner des blessures mais aussi, par exemple chez les Aborigènes Gadigal, pour soigner les maux de tête en se mettant les feuilles roulées dans le nez.

Backhousia citriodoraLes usages médicinaux du Myrte citronné sont vastes et impressionnants. Il  peut aider à traiter les infections des sinus, la bronchite, la fatigue, la dépression, le rhume, la grippe, l’indigestion et les troubles gastro-intestinaux, des allergies, des infections dentaires, les démangeaisons, le pied d’athlète, l’acné et les maux de tête.

On l’utilise aussi pour traiter les lésions cutanées dues à un virus: le virus Molluscum contagiosum (VMC), une maladie touchant surtout les enfants.

Il est important de souligner que contrairement à ce qui est annoncé sur les sites français, le Myrte citronné n’a d’après les Australiens aucun effet sur les candida albicans ou les staphylocoques dorés, espèce commensale de l’homme.

Le sélénium ionique de l’Utah. Imbattable.

140 jours de supplémentation à 100 μg par jour, soit 0.4 pipette/jour.

DR

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Sans OGM, Vegan, sans gluten, sans allergène.

Le Sélénium ionique de l’Utah est présenté sous forme de Sélénite de sodium comme la loi française l’impose. Ce minéral rare est important, fondamental pour l’homme. Il permet de lutter contre les processus de vieillissement cérébral, assure de bonnes fonctions cognitives et régule l’humeur. La concentration en sélénium cérébral est inférieur à 50% de la normal chez les malades  d’Alzheimer. Le cerveau est l’endroit de forte concentration de Sélénium. Et un français sur trois serait en carence de Sélénium. Il faut savoir qu’une déficience en Sélénium pendant la grossesse peut conduire à un retard de développement neurologique du nouveau-né. Que ce minéral est très important dans la prévention de certains cancers (celui du colon, de la prostate…). C’est un chélateur des métaux lourds. Il les capte et permet de les éliminer par les urines. Il maintient l’immunité du corps et permet de lutter contre les inflammations.

Intégré dans l’enzyme glutathion peroxydase, le Sélénium est vital. Et celui de l’Utah a une traçabilité certifiée. Ce qui est rare. Le glutathion peroxydase est le combattant ultime de l’organisme contre les radicaux libres. Il permet aussi à la Vitamine C de bien faire son travail.

Beaucoup de chercheurs étrangers préconisent une prise de sélénium supérieure à 200µg par jour, jusqu’à 350µg par jour pour les américains. Il est connu que 50 µg par jour est l’apport nécessaire pour permettre la production de l’enzyme. Mais il s’avère que le sélénium entre dans la composition de vingt cinq autres processus métaboliques importants que les 50µg/jour d’apport ne déclencheront pas. En France, la loi a statué sur la dose journalière maximale de 50 μg par jour.

On le trouve naturellement dans : la levure de bière et les céréales, les oeufs, les crustacés, les fruits de mer, la viande, les oléagineux secs.

Le Sélénium de TraceMinerals Research est accompagné des 72 minéraux et oligo-éléments du Grand Lac Salé de l’Utah. Il est présenté dans un flacon médical avec une pipette graduée de 1mL/240μg de Sélénium.

TraceMinerals Research préconise une dose quotidienne de 300μg par jour, soit 1,25 mL par jour. Secouer un peu le flacon avant chaque prise.

Cependant, la loi française a statué sur la dose journalière maximale de 50 μg par jour, soit environ 0,2 mL de Sélénium Ionique. C’est à dire 280 jours de traitement avec un flacon ou 140 jours de traitement à 100 μg par jour.

Composition pour 0,5 mL de Sélénium Ionique de TraceMinerals Research:

Sélénium – 120 μg – 240% de l’ ARJ (Apport Journalier Recommandé)

Magnésium – 8,33 mg

Chlorure – 29,1 mg

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Attention:

1- Ne pas dépasser la dose de 400μg de Sélénium par jour.

2- Ne pas le réfrigérer après ouverture.

3- Garder hors de portée des enfants.

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Miels et huiles de Corse. Le maquis dans tous ses états.

Mele e Oliu di Corsica

Nous revenons chargés de miels, d’huiles d’olive et de noisette.

A l’image de son peuple, les produits fabriqués en Corse ont une identité forte et une typicité qui s’exprime grâce à un terroir particulier constitué d’essences de plantes sauvages et endémiques.

Du maquis ensoleillé à l’ombre des châtaigniers se décline une gamme variétale de miels selon la saison, l’altitude et la situation géographique où il a été récolté.

Concernant l’apiculture, elle existe sur l’île depuis l’Antiquité. La mise en place de l’AOC puis de l’AOP ont permis depuis peu la reconnaissance et la protection de ces productions qui allient technicité et adaptation au terroir.

Après la création de la première association de défense et de promotion du miel Corse dans les années 70 « U Bugnu Corsu », Marie-Jo Battesti parvient à caractériser l’abeille écotype Corse par analyses polliniques. En 1982 est pris un arrêté interdisant « l’introduction en Corse de reines d’abeilles, de colonies et de matériel apicoles en provenance de France continentale ».

1991, création du syndicat régional de défense et de promotion de la qualité du miel Corse.

1993, Philippe Orsoni-Buisset qui fédère les apiculteurs, dépose un dossier de demande à l’institut National des Appellations d’Origine (INAO).

Le 30 janvier 1998, l’AOC « Miel de Corse-Mele di Corsica » est obtenu par décret. Le syndicat porte alors le nom de Syndicat AOC « Miel de Corse-Mele di Corsica ».

En 2000, l’AOP (Appellation d’Origine Protégée) a été obtenu. La protection est désormais européenne. Pour en bénéficier le miel doit correspondre à une analyse pollinique spécifique, contenir moins de 18% d’eau (19% pour le miel de châtaignier), une teneur en hydroxy-méthyl-furtural (HMF) inférieure ou égale à 10mg/kg (miel de maquis de printemps inférieure à 12mg/kg).

A la dégustation, le miel ne doit pas avoir d’odeur ou de goût parasites et être exempt d’impuretés supérieur à un dixième de millimètre.

Ce sont les miels de Jean Mary que nous vous proposons.

Jean Mary

Installé depuis 1977 sur le terrain de sa grand mère au dessus de Moriani au milieu du maquis à deux pas de la mer, Jean à participé à la mise en place de l’AOC en 1998 et à la formation de nombreux jeunes apiculteurs en activité aujourd’hui.

Tout au long de l’année ce passionné déplace ses 250 ruches des clémentiniers du bord de mer aux châtaigniers des montagnes en passant par le maquis sauvage, en suivant les floraisons.

Le miel maquis de printemps : Ambré, goût caramel cacao sans amertume ni acidité. Récolté d’avril à mai dans le maquis de la mer à la montagne. On y retrouve les pollens des asphodèles, de la bruyère blanche, de la lavande maritime et du genêt.

Le miel de châtaigneraie : Ambré et tannique, il est légèrement amer. Récolté de juin à juillet en moyenne montagne. Les pollens de châtaigniers s’associent généralement aux ronces, à la clématite, aux anthyllis, aux genêts et à la népita.

Le miel de printemps ou de clémentinier : Clair et fruité, aux notes florales et sans acidité. Récolté d’avril à mai sur le littoral en plaine ou dans les vergers des basses vallées. Les pollens des clémentiniers sont généralement associés aux mimosas et aux églantiers

Le miellat : Foncé et intense, au goût malté et de fruits secs. Récolté de mai à septembre sur le littoral, les bois et le maquis. On retrouve le pollen des cistes, des chênes et des eucalyptus. Mais il est très rare aujourd’hui de récolter ce miel différent du miel de nectar qui demande l’intervention d’insectes piqueurs-suceurs en voie de disparition dans la nature (pucerons, pyslles, aleurodes, cochenilles). Ces insectes piquent la partie tendre des végétaux dont ils prélèvent l’azote et rejettent une matière sucrée qu’ils ne digèrent pas. Les abeilles récupèrent alors cette matière qu’elles emportent dans leur ruche pour la transformer en miel.

Le vinaigre de miel : Sur le principe de l’hydromel, la boisson des dieux, Jean réalise un vinaigre de miel fait d’eau et de miel, et d’un secret de fermentation.

Pour les huiles d’olive et de noisette c’est à Raphaëlle que nous avons rendu visite.

Raphaëlle

Enfant, Raphaëlle passe toutes ses vacances à Cervione, ville natale de sa mère. Adulte c’est là qu’elle voudra vivre. Elle rencontre son mari, producteur d’agrumes et de kiwi, et décide de cultiver ses oliviers et ses noisetiers dans le respect d’une tradition qui donnera ses lettres de noblesse à ses produits, sans traitements phytosanitaires et sans engrais chimiques. La qualité et la typicité de l’huile d’olive et de noisette de Corse-Oliu di Corsica, sont reconnues par une Appellation d’Origine Protégée. Raphaëlle produit une huile d’olive issues de la récolte des fruits directement sur l’arbre, plus fraîche que l’huile issue de la récolte par chute sur filets qui sera plus douce.  En 2017 l’huile d’olive de Raphaëlle a reçu deux médailles d’or. De la même manière Raphaëlle produit une huile de noisette à partir de fruits de bouche de première qualité (correspondant à l’IGP (indication d’origine protégée) « noisette de Cervione-Nuciola », qui correspond à la variété fertile de coutard), destinés généralement à la production du praliné et à la fabrication des chocolats. Grâce à leur maturité sur l’arbre, les fruits seront naturellement imprégnés des parfums du terroir. Les fleurs du maquis, des vergers, des forets, du littoral et de la montagne en passant par les vallées et les lits des rivières. Selon les variétés et leurs associations les arômes se révèlent.

Quelques chiffres.

Superficie de l’Ile : 870 000 hectares. 320 000 habitants (37 habitants au km2), soit 0,5% de la population Française.

2 100 hectares d’oliviers.160 hectares de noisetiers.

Sources : agriculture.gouv.fr

Texte et photographies

Orélie Grimaldi