Voici une nouvelle série de couteaux pliants du Corse de la Castagniccia, Fabien Cazorla.
J’ai choisi les couteaux sur place à Alistro avec Sébastien, en photo ci-dessous, pour acquérir les plus élégants, avec les plus belles factures et prises en main. Les cornes sont magnifiques.
Le Curniciulu est garantie à vie*. Voici deux modèles uniques avec lame forgée damassée en Acier Carbone XC75 et 15N20 de 30 couches avec manche en corne de bélier. Le troisième modèle est en Acier carbone XC75 obtenu en stock-removal avec aussi un manche en corne de bélier.
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Voici une pièce intéressante et unique en corne de bélier de Fabien Cazorla (Roba di l’Ampugnani) fabriquée près de Bastia avec son associé Sébastien Knipper-Antonini (en photo ci-dessous)
Sa lame en acier carbone noir de forge mesure 14 cm sur 2 mm d’épaisseur. Son manche en corne de bélier est très agréable au toucher. Le fil est remarquable. Il mesure 26 cm dans sa totalité. Un bel objet, très utile aussi en cuisine. Un couteau rustique élégant.
Ne convient pas au lavage en machine.
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Le forgeron tient aussi une magnifique petite charcuterie. Ses autres réalisations sont très intéressantes:
*(Les frais de poste sont à la charge du client en cas de réparation). Une garantie est appliquée pour tous les usages normaux: pas de levier, pas de lave-vaisselle.
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